Super Bowl: el guacamole se vuelve el más caro para los estadounidenses
El precio por 453 gramos oscila entre 0,89 y 1,78 dólares.
El aguacate es la materia prima esencial para el guacamole, este fruto es el más consumido por los estadounidenses, sobre todo durante la época del Super Bowl. Se espera que en este año se exporten entre 110,000 y 114,000 toneladas métricas de aguacate, generando un ingreso cerca de 330 millones de dólares.
De acuerdo con el Grupo Consultor de Mercados Agrícolas (GCMA), el precio del aguacate para el Super Bowl ha aumentado en comparación con el 2024. El kilo de este alimento rondaba aproximadamente en 2.41 dólares, se estima que su costo suba a 2.88 dólares por kilo este año.
Super Bowl: el guacamole se vuelve el más caro para los estadounidenses
El precio por 453 gramos oscila entre 0,89 y 1,78 dólares, en tiendas como Walmart, se registra un costo cercano a 0.96 dólares por 453 gramos, es decir, unos 19.65 pesos mexicanos. Así que, para la preparación de guacamole con medio kilo de aguacate, se estima un gasto de alrededor de 1 dólar en el mercado estadounidense, sin incluir los otros ingredientes.
El precio del aguacate en México depende del comercio donde se esté ofertando:
- Walmart ofrece el kilo de aguacate a 44.90 pesos.
- Soriana vende el kilo a 44,80 pesos.
- Bodega Aurrera cobra hasta 96 pesos el kilo.
- En Sam’s Club, se vende un kilo y medio por 168.79 pesos, lo que equivale a aproximadamente 112.53 pesos por kilo.
Relevancia económica
Esta actividad exportadora no solo beneficia a los productores mexicanos, sino que también refuerza la posición de México en el comercio internacional de este “oro verde”, a pesar de que los aranceles y las tensiones comerciales puedan influir en los precios.
